牛若丸

◆김치·남물 모듬

김치와 다양한 야채를 섞은 나물을 한 접시에 담은 화려하고 건강한

◆ 쵸레기사라다

한국풍의 샐러드로 신선한 야채 등을 샤키샤키로 한 식감으로 즐길 수 있는 일품

◆봉래 소 서리 내림 유케

부드럽고 서리가 내리는 아름다운 봉래소를 신선한 상태로 즐기는 호화로운 일품

◆구이 레버

신선한 레버를 가볍게 끓여 고소함을 끌어내고, 맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있다

◆소탕 먹어 비교 3종

다른 쇠고기 탕을 한 접시에 담아 각각의 식감과 풍미의 차이를 즐길 수 있는 호화 요리

◆ 사이징 절임

(갈비, 암소 호르몬, 암소 미노)

※2명당, 1개 선택

맛과 단맛을 끌어낸 후 구운 맛이 풍부하고 맛있는 야키니쿠

◆봉래 소상물 3종 모듬

신선한 봉래소의 상질의 부위를 3종류 모듬해, 각각의 풍미나 육질을 즐길 수 있다

◆봉래 소 필레 스테이크

부드럽고 수분이 많은 봉래소의 필레 고기를 호화롭게 구운 고급감 넘치는 스테이크 요리

◆ 우시와 카돈

신선한 우니와 아무리 등을 사치스럽게 담은 특제 유케동.바다의 행운의 풍부한 맛을 만끽

◆〆의 냉면

차가운 국수에 깔끔한 수프로 야키니쿠 후 딱 맞는 조임 일품

◆ 입을 고치는 아이스크림

식사 후 깔끔한 단맛으로 입을 새롭게하는 부드럽고 차가운 아이스