요리 | 牛若丸

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요리

단도 소 붉은 살을 사용한 3 가지
- 단도규 아카미 유케
  1738 엔(税込)
  저희 가게 간판 메뉴 「서리 내림 유케」를 붉은 몸에서도 즐겨 주세요.
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  단도규 아카미 유케
  1738 엔(税込)
  저희 가게 간판 메뉴 「서리 내림 유케」를 붉은 몸에서도 즐겨 주세요.
- 단도 소 붉은 고기 찌르기
  1738 엔(税込)
  이쪽도 간판 메뉴 「서리 내림 고기 찌르기」를 적신으로 즐길 수 있습니다.
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  단도 소 붉은 고기 찌르기
  1738 엔(税込)
  이쪽도 간판 메뉴 「서리 내림 고기 찌르기」를 적신으로 즐길 수 있습니다.
- 단도 소 붉은 몸을 사용한 운탄 소
  1958 엔(税込)
  단도 소를 사용하여 국산 생운탄을 담은 호화스러운 일품입니다.
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  단도 소 붉은 몸을 사용한 운탄 소
  1958 엔(税込)
  단도 소를 사용하여 국산 생운탄을 담은 호화스러운 일품입니다.
봉래소를 사용한 2품
- 생 바구 유카 돈 ~ 츠키미 재봉 ~
  1738 엔(税込)
  봉래소 100%의 생햄버그에 달걀을 곁들인 1잔, 해물이 약한 분도 먹을 수 있는 일품입니다.
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  생 바구 유카 돈 ~ 츠키미 재봉 ~
  1738 엔(税込)
  봉래소 100%의 생햄버그에 달걀을 곁들인 1잔, 해물이 약한 분도 먹을 수 있는 일품입니다.
- 우시와카 손 감기 군함 (3 관)
  1958 엔(税込)
  저희 가게 간판 메뉴, 「서리 내림 고기 스시」를 스페셜에 그레이드 업 한 1품
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  우시와카 손 감기 군함 (3 관)
  1958 엔(税込)
  저희 가게 간판 메뉴, 「서리 내림 고기 스시」를 스페셜에 그레이드 업 한 1품
구운 골정 니시쿄구이
- 교토의 전통 기술, 저희 가게 요리사의 감성을 융합시킨 사이쿄 구이.고기의 새로운 매력을 즐겨주세요.
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  교토의 전통 기술, 저희 가게 요리사의 감성을 융합시킨 사이쿄 구이.고기의 새로운 매력을 즐겨주세요.
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- 사이징 절임 갈비
  1298 엔(税込)
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  사이징 절임 갈비
  1298 엔(税込)
- 사이징 절임 미노
  1298 엔(税込)
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  사이징 절임 미노
  1298 엔(税込)
- 사이징 절임 호르몬
  1298 엔(税込)
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  사이징 절임 호르몬
  1298 엔(税込)
- 우시와카마루의 니시쿄구이
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  특제의 사이쿄 된장에 차분히 담근 일품입니다.니시쿄 된장의 풍부한 풍미가 고기의 맛을 돋보이게 굽는 것으로 보다 돋보이는 단맛과 감칠맛은 저희 가게가 엄선했습니다 일본술, 막걸리와의 궁합도 발군입니다.
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  우시와카마루의 니시쿄구이
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  특제의 사이쿄 된장에 차분히 담근 일품입니다.니시쿄 된장의 풍부한 풍미가 고기의 맛을 돋보이게 굽는 것으로 보다 돋보이는 단맛과 감칠맛은 저희 가게가 엄선했습니다 일본술, 막걸리와의 궁합도 발군입니다.
원시 뼈 정상 우시와 카돈
- 우시와 카돈
  2178 엔(税込)
  신선한 고구마와 아무리를 사치스럽게 담은, 특제 유케동.유케의 녹는 식감과 간장의 맛이 절묘하게 얽혀 바다의 행운의 풍부한 맛을 마음껏 즐길 수 있는 일품입니다.
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  우시와 카돈
  2178 엔(税込)
  신선한 고구마와 아무리를 사치스럽게 담은, 특제 유케동.유케의 녹는 식감과 간장의 맛이 절묘하게 얽혀 바다의 행운의 풍부한 맛을 마음껏 즐길 수 있는 일품입니다.
우시와카마루 명물 생식
- 서리 내림 유케 혼자
  2068 엔(税込)
  오쿠 미카와의 대자연이 자란 희귀한 봉래 소를 사용.깨끗이 녹는 지신과 풍부한 맛이 입안에 퍼지는 행복의 유케.
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  서리 내림 유케 혼자
  2068 엔(税込)
  오쿠 미카와의 대자연이 자란 희귀한 봉래 소를 사용.깨끗이 녹는 지신과 풍부한 맛이 입안에 퍼지는 행복의 유케.
- 서리 내림 고기 찌르기 1인분
  2068 엔(税込)
  엄선된 봉래소의 서리 내림을 사치스럽게 사시미로 만끽.지방의 단맛과 붉은 맛의 맛이 절묘하게 조화를 이루며 입 녹는 장점이 돋보이는 일품.
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  서리 내림 고기 찌르기 1인분
  2068 엔(税込)
  엄선된 봉래소의 서리 내림을 사치스럽게 사시미로 만끽.지방의 단맛과 붉은 맛의 맛이 절묘하게 조화를 이루며 입 녹는 장점이 돋보이는 일품.
- 블랙 센마이 1인분
  858 엔(税込)
  블랙 센마이는 소의 위봉의 일부로 특유의 식감과 깊은 맛이 특징입니다.신선한 블랙 센마이를 특제 소스로 드세요.
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  블랙 센마이 1인분
  858 엔(税込)
  블랙 센마이는 소의 위봉의 일부로 특유의 식감과 깊은 맛이 특징입니다.신선한 블랙 센마이를 특제 소스로 드세요.
갈매기살
- 하라미(탈레 or 소금) 1인분
  각 1188엔(부가세 포함)
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  하라미(탈레 or 소금) 1인분
  각 1188엔(부가세 포함)
- 와규 상하라미 (양념 or 소금) 1 인분
  각 2178엔(부가세 포함)
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  와규 상하라미 (양념 or 소금) 1 인분
  각 2178엔(부가세 포함)
내장
- 우시와카마루의 내장
  -
  우시와카마루의 내장은 신선도를 고집한 국산의 상질의 내장만을 엄선하고 있습니다.구입했을 때의 신선도를 그대로 냉동은 일절하지 않습니다.씹는 맛, 맛 등 소재 본래의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
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  우시와카마루의 내장
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  우시와카마루의 내장은 신선도를 고집한 국산의 상질의 내장만을 엄선하고 있습니다.구입했을 때의 신선도를 그대로 냉동은 일절하지 않습니다.씹는 맛, 맛 등 소재 본래의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
- 하츠(소금or 된장) 1인분
  각 858엔(부가세 포함)
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  하츠(소금or 된장) 1인분
  각 858엔(부가세 포함)
- 압신(소금or 된장) 1인분
  각 968엔(부가세 포함)
  비둘기에 지방이 붙은 것이 됩니다.
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  압신(소금or 된장) 1인분
  각 968엔(부가세 포함)
  비둘기에 지방이 붙은 것이 됩니다.
- 소호르몬(소장/탈레or소금 or 된장) 1인분
  각 968엔(부가세 포함)
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  소호르몬(소장/탈레or소금 or 된장) 1인분
  각 968엔(부가세 포함)
- 위 호르몬 (대장 / 소스 또는 소금 또는 된장) 1 인분
  각 1078엔(부가세 포함)
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  위 호르몬 (대장 / 소스 또는 소금 또는 된장) 1 인분
  각 1078엔(부가세 포함)
- 똥 레버 (수량 한정) 1 인분
  1408 엔(税込)
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  똥 레버 (수량 한정) 1 인분
  1408 엔(税込)
- 소 레버 1인분
  858 엔(税込)
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  소 레버 1인분
  858 엔(税込)
- 쇠고기 미노 (얇은 조각 / 소스 또는 소금 또는 된장)
  각 1078엔(부가세 포함)
  첫 위장이됩니다.
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  쇠고기 미노 (얇은 조각 / 소스 또는 소금 또는 된장)
  각 1078엔(부가세 포함)
  첫 위장이됩니다.
- 가미 쇠고기 미노 (두꺼운 절단 / 소스 또는 소금 또는 된장)
  각 1188엔(부가세 포함)
  첫 위장이됩니다.
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  가미 쇠고기 미노 (두꺼운 절단 / 소스 또는 소금 또는 된장)
  각 1188엔(부가세 포함)
  첫 위장이됩니다.
돼지
- 돼지 로스(양념 or 소금 or 된장) 1인분
  각 748엔(부가세 포함)
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  돼지 로스(양념 or 소금 or 된장) 1인분
  각 748엔(부가세 포함)
- 밤돼지 소시지(3병) 1인분
  748 엔(税込)
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  밤돼지 소시지(3병) 1인분
  748 엔(税込)
- 가츠 (탈레 or 소금 or 된장) 1 인분
  각 748엔(부가세 포함)
  돼지 미노가됩니다.
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  가츠 (탈레 or 소금 or 된장) 1 인분
  각 748엔(부가세 포함)
  돼지 미노가됩니다.
닭
- 모모 (양념 또는 소금 또는 된장)
  각 748엔(부가세 포함)
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  모모 (양념 또는 소금 또는 된장)
  각 748엔(부가세 포함)
- 세세리 (탈레 or 소금 or 된장) 1 인분
  각 748엔(부가세 포함)
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  세세리 (탈레 or 소금 or 된장) 1 인분
  각 748엔(부가세 포함)
- 야겐 닭 난코 츠 (소금) 1 인분
  748 엔(税込)
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  야겐 닭 난코 츠 (소금) 1 인분
  748 엔(税込)
고기 초밥
- 엄선된 봉래소
  -
  우시와카마루가 제공하는 엄선한 소 「봉래 소」는 아이치 현내 최고봉의 환상의 고기로 되어 있어, 「육질 등급 4급 이상의 엄선된 우에미와 쇠고기」입니다.한입으로 차이를 알 수 있는 소를 즐겨 주세요.
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  엄선된 봉래소
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  우시와카마루가 제공하는 엄선한 소 「봉래 소」는 아이치 현내 최고봉의 환상의 고기로 되어 있어, 「육질 등급 4급 이상의 엄선된 우에미와 쇠고기」입니다.한입으로 차이를 알 수 있는 소를 즐겨 주세요.
- 엄선한 생식
  -
  우시와카마루에서는 신선한 고기의 맛을 사치스럽게 그대로 즐길 수 있습니다.엄선된 고품질의 고기를 사용하여 적절한 위생 관리하에 제공되므로 부드러운 식감과 풍부한 맛을 직접 맛볼 수 있습니다.
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  엄선한 생식
  -
  우시와카마루에서는 신선한 고기의 맛을 사치스럽게 그대로 즐길 수 있습니다.엄선된 고품질의 고기를 사용하여 적절한 위생 관리하에 제공되므로 부드러운 식감과 풍부한 맛을 직접 맛볼 수 있습니다.
- 서리 내림 고기 초밥 삼관
  1518 엔(税込)
  【추가】 서리 내림 일관 추가 : 528 엔 (세금 포함) 드문 봉래 소의 서리 내림이 샤리와 절묘하게 얽힌 극상 스시.깨끗이 녹는 입맛이 호화스러운 일품.
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  서리 내림 고기 초밥 삼관
  1518 엔(税込)
  【추가】 서리 내림 일관 추가 : 528 엔 (세금 포함) 드문 봉래 소의 서리 내림이 샤리와 절묘하게 얽힌 극상 스시.깨끗이 녹는 입맛이 호화스러운 일품.
- 서리 내리기 고기 초밥 삼관
  1518 엔(税込)
  【추가】 서리 내림 일관 추가 : 528 엔 (세금 포함) 구이로 돋보이는 고소함과 지방의 맛이 입안에서 녹는 봉래 소의 서리 내림 고기 초밥.
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  서리 내리기 고기 초밥 삼관
  1518 엔(税込)
  【추가】 서리 내림 일관 추가 : 528 엔 (세금 포함) 구이로 돋보이는 고소함과 지방의 맛이 입안에서 녹는 봉래 소의 서리 내림 고기 초밥.
- 붉은 고기 초밥 삼관
  1188 엔(税込)
  【추가】 적신 일관 추가 : 418 엔 (세금 포함) 봉래 소의 신선한 생 붉은 고기를 사용한 농후한 맛을 즐길 수있는 일품 초밥.
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  붉은 고기 초밥 삼관
  1188 엔(税込)
  【추가】 적신 일관 추가 : 418 엔 (세금 포함) 봉래 소의 신선한 생 붉은 고기를 사용한 농후한 맛을 즐길 수있는 일품 초밥.
- 붉은 고기 볶은 초밥 삼관
  1188 엔(税込)
  【추가】 적신 일관 추가 : 418 엔 (세금 포함) 봉래 소의 붉은 고기를 고소하게 끓여 자연의 맛을 한층 더 끌어 낸 호화스러운 맛.
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  붉은 고기 볶은 초밥 삼관
  1188 엔(税込)
  【추가】 적신 일관 추가 : 418 엔 (세금 포함) 봉래 소의 붉은 고기를 고소하게 끓여 자연의 맛을 한층 더 끌어 낸 호화스러운 맛.